小寒饮食之麻辣火锅底料的做法详解

更新时间:2019-03-10

5) 把大蒜用压蒜器压成蒜茸,放在碗中,到入香油浸泡10分钟,依据个人口味调入一些盐即可。

麻辣火锅底料做法详解:

2) 然后改成大火,放入郫县辣酱煸炒1分钟出红油后,倒入清水,大火煮开后放入火锅底料,搅匀后盖上盖子,

3) 待所有香料的滋味都融入汤中,用笊篱捞出汤中的部分香料(重要是葱姜蒜和少量的花椒辣椒),而后再调

4) 食用时,将麻辣火锅的汤底,始终放在电磁炉上持续加热即可涮菜食用。

入一勺火锅底料,充足溶解后关火。

1) 锅中倒入油,立即放入花椒,干辣椒,八角,桂皮,香叶,草果跟山奈,用小火缓缓炒出香味后,放入拍散

小寒时节恰是吃麻辣火锅的好时节,那么麻辣火锅底料怎么做呢?

转小火煮20分钟。

3) 待所有香料的味道都融入汤中,用笊篱捞出汤中的部分香料(主要是葱姜蒜和少量的花椒辣椒),而后再调

4) 食用时,将麻辣火锅的汤底,始终放在电磁炉上连续加热即可涮菜食用。

调料:生抽2汤匙(30ml) 香油2汤匙(30ml) 净水1500ml 盐1/2茶匙(3克)

转小火煮20分钟。

吃麻辣火锅配的肉类跟蔬菜,完全可能根据自己的喜好来决定。以下,是一些通例的内容,仅供参考。

调料:生抽2汤匙(30ml) 香油2汤匙(30ml) 清水1500ml 盐1/2茶匙(3克)

的大蒜,姜片和葱段炒香。

2) 然后改成大火,放入郫县辣酱煸炒1分钟出红油后,倒入清水,大火煮开后放入火锅底料,搅匀后盖上盖子,

小寒季节正是吃麻辣火锅的好节令,那么麻辣火锅底料怎么做呢?

吃麻辣火锅配的肉类和蔬菜,完整能够根据本人的爱好来取舍。以下,是一些惯例的内容,仅供参考。

的大蒜,姜片和葱段炒香。

麻辣火锅底料做法详解:

原料:大重庆火锅底料半袋 郫县辣酱3茶匙(15克) 花椒30克 干辣椒约40根 八角1个 桂皮2片 香叶2片 草果1个 山奈3个 大蒜8瓣 葱3段 姜3片

原料:大重庆火锅底料半袋 郫县辣酱3茶匙(15克) 花椒30克 干辣椒约40根 八角1个 桂皮2片 香叶2片 草果1个 山奈3个 大蒜8瓣 葱3段 姜3片

做法:

5) 把大蒜用压蒜器压成蒜茸,放在碗中,到入香油浸泡10分钟,根据个人口味调入一些盐即可。

1) 锅中倒入油,立刻放入花椒,干辣椒,八角,桂皮,香叶,草果和山奈,用小火匆匆炒出香味后,放入拍散

入一勺火锅底料,充分溶解后关火。

做法: